“Fishmeet” a Terrasini

Da oggi a domenica si svolgerà a Terrasini fishmeet, la prima rassegna internazionale sul pescato del Mediterraneo. Visitatori, rappresentanti istituzionali, associazioni di categoria, pescatori, professionisti del settore gastronomico, operatori del comparto pesca e ittico-conserviero si incontreranno per degustazioni, commercio e simposi sulle proprietà nutrizionali del pesce del Mediterraneo e sul binomio pesce-salute. Slow Food effettuerà dei laboratori del gusto dispensando consigli su come riconoscere il pesce fresco, come prepararlo per mantenere intatte le sue caratteristiche e per parlare di qualità e di innovazione nell’ambito del settore conserviero.

Dalle 21:30 nel fishvillage ci sarà spazio anche per gli spettacoli: oggi saranno in concerto i Tinturia presentati da Massimo Minutella, domani cabaret con Sergio Vespertino e concerto di Max Cottafavi con gli Acquario Palude e domenica concerto degli Orange Garden.