Si presenta il panettone siciliano al Mondadori Multicenter

Alle 17:00 verrà presentato presso Mondadori Multicenter (via R. Settimo, 18) il panettone siciliano confezionato dai palermitani Antonino Accardi e Salvatore Cappello, del consulente di pasticceria Giovanni Pace, di Santi Palazzolo, titolare della storica pasticceria di Cinisi e di Carmelo Sciampagna, titolare della omonima pasticceria di Marineo.

Si tratta della rappresentanza siciliana presso l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Nasce dal loro connubio il panettone siciliano, preparato artigianalmente e acquistabile presso i suddetti: la pasta morbida dell’interno è arricchita da cubetti di pasta di mandorla, filetti di arancia candita e fichi secchi lasciati in infusione nel Marsala; la copertura, invece, è glassata con il cioccolato fondente e decorata con grani di zucchero, pistacchi, noci e mandorle. La confezione richiama i motivi dei carretti siciliani.